Fürn Hunger
Brettljause
Geselchtes, Brüstl, Trockenwurst, Wildsalami,
Pflaumenfleisch, Käse, Aufstriche, Kren und Gemüse.
Platte für bzw. ab 2 Personen
Geselchtes, Brüstl, Trockenwurst, Wildsalami,
Pflaumenfleisch, Käse, Aufstriche, Kren und Gemüse.
Wildteller
Hirschschinken, Hirschsalami, Rehwürstl,
Wildterrine, Aufstriche, Preiselbeerschaum und Isabellagelee, fein garniert mit Gemüse
Verhackertwürstl
fein garniert mit Gemüse und Kren
1 Portion traditionelles Kübelfleisch
Hirschschinken, Hirschsalami, Rehwürstl,
mit Brot und Verhackert
Aufstrichteller
Hirschschinken, Hirschsalami, Rehwürstl,
Liptauer - Kernöl - Kräuteraufstrich und Leberpastete garniert mit Gemüse
Käsestangerl mit Geselchtem
fein garniert mit Gemüse und Kren
Fleischlos ...
Räucherforelle
fein garniert mit Salat, Zitronenbutter, Nuss Pesto und Krenobers
Käseteller "Panorama"
verschiedene Käsesorten fein garniert mit Gemüse, Obst und Muskatellergelee
Käsestangerl
mit Aufstrich Ihrer Wahl
Unsere Brote ...
Belegtes Brot
Brot mit Geselchtem, Brüstl, Trockenwurst, Käse, Kren und Gemüse belegt
Brüstlbrot
mit Kren und Gemüse fein garniert
Käsebrot
mit Gemüse fein garniert
Verhackertbrot
garniert mit Knoblauch und Gemüse
Grammel Schmalzbrot
garniert mit Zwiebel und Gemüse
Leberpastetenbrot
mit Gemüse garniert
Liptaueraufstrichbrot
mit Gemüse fein
Kernölaufstrichbrot
mit gerösteten Kürbiskernen und Gemüse garniert
Etwas Saures ...
Rindfleischsülzchen
garniert mit Zwiebel, Gemüse und Ei, mit einer Kernöl-Essig Marinade
Saure Presswurst
Sulz mit Zwiebel, Gemüse und Ei garniert, mit einer Kernöl-Essig Marinade
Bauernsalat
Gemüse, Bohnen, Käse und Geselchtes, abgemacht mit einer Kernöl-Essig Marinade
Schafkäse mit Kernöl
mit frischem Basilikum und Gemüse abgemacht mit einer Kernöl-Essig Marinade
Käferbohnen mit Schafkäse
mit Gemüse garniert
Käferbohnen mit Kernöl
mit Gemüse garniert
