Was wäre ein hochwertiger Schaumwein ohne die prickelnde Perlage, die dem Genuss die Krone aufsetzt. Wichtig für eine gute Verteilung der Blasen ist der Moussierpunkt. Dabei handelt es sich um den Ausgangspunkt, von dem aus die Perlage aufsteigt. D

Viele Weinliebhaber machen sich Sorgen um die Kalorien im Wein. So hält sich hartnäckig der Glaube, dass es sich bei Wein um eine Kalorienbombe handelt. Ob das stimmt, erfahren Sie in diesem Artikel. Im Folgenden räumen wir mit gängigen Mythen au

Wenn Sie am Morgen nach einem Weinabend über Kopfschmerzen und Übelkeit klagen, kann es sein, dass bei Ihnen eine Histaminunverträglichkeit vorliegt. Viele Menschen klagen darüber, dass diese Kondition sie daran hindert, häufiger Ihre liebsten T

Sie suchen fieberhaft nach einem passenden Geschenk für den nächsten Anlass oder Ihre Liebsten? Dann empfehlen wir Ihnen auf einen guten Wein zum Verschenken zu setzen. Wein zu verschenken hat Tradition und ist gesellschaftlich sehr akzeptiert. Dam

Grauburgunder ist eine Weißweinsorte, die vor allem wegen ihres Geschmacks zunehmend an Beliebtheit gewinnt. Wenn Sie sich dieser Rebsorte annähern und selbst kennenlernen möchten, ist dieser Artikel wie für Sie gemacht. Im Folgenden tauchen wir

Trocken, halbtrocken und lieblich – so gut wie jeder Weinliebhaber kennt diese Geschmacksstufen, doch was genau bedeutet Feinherb? Falls Sie auch schon häufiger über diese Bezeichnung für Wein gestolpert sind, aber sich nichts Genaues darunter v

Dekantieren ist eine Methode, die von Weinkenner angewandt wird, um das beste Geschmackserlebnis aus einem Tropfen herauszuholen. Wenn Wein dekantiert wird, wird er von unerwünschten Ablagerungen befreit, die den Genuss schmälern könnten. Zudem wi

Degustation ist ein Begriff, der bei Weinkennern und -liebhabern häufig verwendet wird. Allerdings ist häufig nicht klar, was genau Degustation eigentlich bedeutet. Grob gesagt handelt es sich bei einer Wein Degustation um eine Verkostung, die alle

Der Buschenschank ist eine fast legendäre Tradition, die tief in der österreichischen und vor allem südsteirischen Kultur verwurzelt ist. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, was es mit der Tradition des Buschenschanks auf sich hat. Dabei betrachte