Jeder Weinkenner oder -enthusiast stellt sich die Frage, wie lange Wein eigentlich haltbar ist. So kann es schnell passieren, dass Sie eine gekaufte Flasche Wein einlagern und über eine lange Zeit aus den Augen verlieren. Dann empfangen Sie abends s

Unter Weinkennern und -liebhabern kommt immer wieder die Fragen auf, wie man ein Weinglas richtig hält. Auch wenn diese Frage trivial klingt oder dabei der Gedanke an Tischmanieren aufkommt, hat die Haltung des Glases direkte Auswirkung auf den Gesc

Mit Weißwein zu kochen ist eine Kunst, die Ihr kulinarisches Repertoire bereichern kann. Wenn Sie ein echter Virtuose in der Küche werden möchten, kommen Sie also nicht um Weißwein zum Kochen herum. Allerdings können besonders Küchenneulinge au

Ihre Gäste sind da und die Flasche Wein steht bereit, aber kein Korkenzieher ist in Sicht. Wenn Sie sich schon einmal in einer ähnlichen Situation wiedergefunden haben, ist dieser Artikel genau das Richtige für Sie. Im Folgenden zeigen wir Ihnen,

Um vollkommene Genussmomente als Weinkenner oder -liebhaber zu erleben gibt es viele Aspekte zu bedenken. Einer der wichtigsten Faktoren neben der Qualität und der Sorte des eigentlichen Weins ist dessen Temperatur. In diesem Artikel haben wir alle

Geschmäcker sind verschieden – vor allem, wenn man Weinkenner und -liebhaber fragt. Allerdings bevorzugen viele Menschen Wein mit wenig Säure. Das hat viele Gründe. So soll er zum Beispiel häufig als bekömmlicher wahrgenommen werden. Wenn Sie

Sulfite im Wein – davon haben Sie bestimmt schon einmal gehört. Kein Wunder, denn dieser Stoff ist bei so gut wie jeder Weinflasche auf dem Etikett ausgezeichnet. Das gibt vielen Weinliebhabern Anlass zum Nachdenken oder gar zur Sorge! Was sind Su

Die Südsteiermark ist eine Weinanbauregion, die historische Bedeutung hat. Das gilt jedoch nicht nur aufgrund der schmackhaften, hochkarätigen Tropfen. Auch das einzigartige Panorama und die zahlreichen, historischen Weingüter machen die Südsteie

Hochwertige Tropfen eignen sich nicht nur als Begleitung für das Essen. Wenn Sie Rotwein zum Kochen nehmen, können Sie Ihr Gericht geschmacklich optimal abrunden und es mit den köstlichen Weinaromen bereichern. Noch dazu verleiht der Griff zur Wei

Ein Glas Rotwein am Tag ist gesund – aber stimmt dieses geflügelte Wort überhaupt? Auch heute hält sich die Auffassung, dass Rotwein gesund sei, hartnäckig. In diesem Artikel gehen wir diesem Sachverhalt auf den Grund und klären auf, ob Rotwei